Zeytinyağlı Yer Elması Tarifi

Kas 15 2018 - 10:28am by kadinkokusu

Zeytinyağlı Yer Elması Tarifi

Faydalarına buradan ulaşabileceğiniz yer elması ile ilgili ilk tarifimiz zeytinyağlı yer elması tarifi. Zeytinyağlı deyince pek akıla gelmese de denediğinizde zeytinyağlı menünüze dahil edeceğiniz lezzetler arasında olacağından eminiz. En azından yılda bir kez tüketilmesi önerilen zeytinyağlı yer elması tarifi için detaylarına gelelim.

zeytinyagli yer elmasi nasil yapilir

Gerekli Malzemeler

  • 10 adet yer elması
  • 1 adet orta büyüklükte soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 avuç kadar pirinç
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • İstenilen ölçüde tuz
  • 1 çay kaşığı kadar karabiber
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • Maydanoz
  • Yarım limon suyu

Hazırlanışı

Derince bir kaba su koyun ve yarım limonun suyunu sıkın. Soyduğunuz yer elmaları güzelce yıkayın ve limonlu suya koyun. 3-4 kaşık zeytinyağını bir tencereye koyun ve yemeklik doğradığınız soğan ve sarımsakları ilave edin. Biraz kavurduktan sonra 1 yemek kaşığı toz şekerini ekleyerek kavurmaya devam edin. Soğanlar güzelce kavrulduktan sonra 1 tatlı kaşığı salçayı da ekleyerek kavurun. Ardından doğradığınız yer elmasını ve havucu tencereye koyun. Yıkayıp süzdüğünüz pirinçleri de ekleyin. Tüm malzemeyi karıştırın. Ardından tuz, karabiber ve 1 tatlı kaşığı kadar da limon suyunu ilave edin.  Üzerine de hafif çıkacak şekilde su ekleyin. Tencerenin kapağını kapatarak pişirin. Soğuduktan sonra servis tabağına alarak üzerine maydanoz ekleyebilirsiniz. Limon ile tüketmeniz tavsiye edilir.

Zeytinyağlı Portakallı Yer Elması Tarifi

Gerekli Malzemeler

  • 500 gram yer elması
  • 2 adet soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2 adet portakal
  • 1 adet içine koymak için limon
  • Yarım limonun suyu ( yer elmalarını soyduktan sonra içine koyacağınız suya koymak için)
  • İstenilen ölçüde tuz
  • 1 çay kaşığı şeker

Hazırlanışı

Kabuklarını soyduğunuz yer elmalarını, yarım limon suyu ilave ettiğiniz su dolu bir kaba koyun. Kararmaması için bekletin. Yarım ay şeklinde doğradığınız soğanları ve sarımsakları zeytinyağında 1 çay kaşığı şeker ilavesi ile güzelce kavurun. Soğanları kavrulduktan sonra elma şeklinde doğradığınız yer elmalarını da ilave edin kavurun. 2 adet portakalın ve 1 adet limonun suyunu sıkarak kavurduğunuz yer elmalarının üzerine ekleyin. Tuz ilave edin. Yaklaşık 7-10 dakika pişirin. Suyunu çekip çekmediğini kontrol ederek bu süre sonunda ateşten alın. Soğuduğunda servis edebilirsiniz.

portakalli zeytinyagli yer elmasi

Yorumlarınızı Bekliyoruz