Yağlı Kağıtta Çipura Balık

Eyl 24 2017 - 3:37pm by kadinkokusu

Yağlı Kağıtta Çipura Balık

Balık sezonunun açılması ile en lezzetli balıklardan biri olan çipurayı yağlı kağıtta denediniz mi hiç? Bu enfes lezzeti 1 kez deneyince vazgeçemeyeceksiniz. En lezzetli ve yemesi en zahmetsiz balıklardan biri olan çipura fırında yağlı kağıtta pişince hem lezzeti hem de hafif olması ile sofralarınızdan eksik etmeyeceğiniz spesiyal yemeklerinizden biri olacak. Hazırlaması hem çok pratik hem de elinizin altındaki malzemelerle bir lezzet şöleni sunmanız da kaçınılmaz. Pişme süresinin kısa olması da özellikle davetsiz çat kapı gelen misafirleriniz için çarçabuk hazırlayabileceğiniz en pratik ve doyurucu yemeklerden biri. Şimdi geleli bu nefis ve pratik lezzetin tarifine.

Malzemeler (2 kişilik)

  • 2 adet fileto çipura
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yuvarlak halka şeklinde doğranmış soğan
  • Yuvarlak halka şeklinde doğranmış domates
  • Yuvarlak halka şeklinde dilimlenmiş limon
  • Kekik
  • Karabiber
  • Tuz

Hazırlanışı

Yemeğinizi hazırlamaya başlamadan önce fırınınızı 230 dereceye ayarlayın ve ısıtmaya bırakın. Yağlı kağıdı tepsinize serin. Üzerine balıkları koyun. Balığın üzerine zeytinyağını, karabiber ve kekiği dökün. Ardında üzerinde sırayla halka şeklinde doğradığınız limon dilimlerini, domates ve soğanları yerleştirin. Dilediğiniz miktarda tuz ilavesini yaptıktan sonra yağlı kağıdı iki ucundan kapatın. Isıttığınız fırına koyduğunuz balıklarınızı 10-15 dakika arası pişirin. Balık yanında salata olmadan yenmez elbetteki. Balığınız pişerken nefis bir roka salatası da yapalım.

balik tarifi

Salata İçin Malzemeler

  • 1 demet yıkanmış temizlenmiş roka
  • Dilediğiniz miktarda domates
  • Haşlanmış mısır
  • Kırmızı közlenmiş yağ biberi
  • Üzeri için ezine peyniri
  • Zeytinyağı
  • Limon
  • Tuz

Hazırlanışı

Yıkayıp temizlediğini rokayı ve domatesleri doğrayın ve salata kasesine alın. İçine mısır ve yine közlenmiş yağ biberini ilave edin. Zeytinyağı, tuz ve limon ilavesinden sonra ezdiğiniz peyniri salatanızın üzerine koyun. Balığınızla birlikte servis edin.

roka salatasi

Yorumlarınızı Bekliyoruz